项目类型：新项目

项目所属行业：食品行业

项目主要内容：

项目背景：

项目主要依托全县5000万袋代料地摆黑木耳产业基地。黑木耳是我国的传统食品和出口农产品，营养丰富，素有“素中之荤，荤中之肉”的美誉。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。具有较高的保健作用和药用价值。

桦南县由于地理位置、环境气候、原材料丰富等因素，具有发展黑木耳产业的自然优势。当前，桦南县已成为黑龙江省地摆黑木耳的主产区，我县生产的黑木耳色深、肉厚、品质优良、口感纯正、营养丰富。黑木耳销售市场好，除真空精包装黑木耳外，还可制作黑木耳饮料，压缩黑木耳颗粒等精深加工产业具有良好的市场前景。

项目建设地址位于我县工业园区食品加工园内，交通方便，环境优美，空气清新，投资环境优越。

市场分析：

黑木耳市场潜力之大，也决定了黑木耳栽培前景十分广阔。目前黑木耳有国内外两个大市常据有关资料统计，全国散黑木耳年消费量在4万吨左右，其中城市占3/4，农村在1万吨左右；精品黑木耳(精包装与加工)，消费在0.5万吨左右。国外消费量最大的是日本，日本近二十年，黑木耳消费增长了220倍，而南韩、东南亚、港澳台需求量也很大。欧美国家对中国黑木耳进口进行限制，黑木耳有时处于有价无货状态。随着“入世”的到来，国际市场黑木耳庞大的需求量将大大提升销售价格。目前我国黑木耳一般在160元/公斤，而国际市场是我国的十几倍。

在食用菌饮品、菌酱等即食品上搞突破，开发黑木耳汁新产品，同时在木耳粉、木耳茶、木耳片、食用菌保健品等方面进行新探索。主要形成黑木耳超细粉冲剂系列、黑木耳乳粉、黑木耳饮料、黑木耳滋补稠酒、黑木耳酱油、黑木耳大酱、黑木耳原料高级化妆品，黑木耳食品，黑木耳即食小菜等多种产品。项目科技含量大，附加值高，具有广阔的市场空间和发展前景。通过黑木耳生产把桦南县黑木耳产业做强、做精，不断延伸产业链条，持续增加产品附加值，赢取更大的产业效益，推动桦南县黑木耳产业的发展。

项目规模与建设内容：

该项目选址在桦南县工业园区绿色食品加工产业园，项目占地面积20000平方米，建筑面积12000平方米，购置设备39台套。

项目达产后，年可生产真空包装木耳、黑木耳饮料、黑木耳颗粒等深加工产品1200吨。

建设条件：

桦南县由于地理位置、环境气候、原材料丰富等因素，具有发展黑木耳产业的自然优势。当前，桦南县已成为黑龙江省地摆黑木耳的主产区，我县生产的黑木耳色深、肉厚、品质优良、口感纯正、营养丰富。黑木耳销售市场好，除真空精包装黑木耳外，还可制作黑木耳饮料，压缩黑木耳颗粒等精深加工产业具有良好的市场前景。

该项目在桦南县工业园区落地符合我县绿色食品产业园入园招商条件，桦南县园区土地资源丰富且价格较低；桦南县工业园区距桦南县水源地3公里，水质符合国家生活饮用水标准且储量充足，完全可以满足生产需求；桦南县工业园区供电线路属于专用线且实现了双电源供电，315千伏安以上变压器执行大工业电价，每千瓦时0.537元；桦南县人力资源丰富，全县富余劳动力5万人，月平均工资2000元左右，用工成本较低。桦南县完备的基础配套设施、优越的地理位置、便利的交通、相对低的成本、优惠的招商条件都有利促使本项目在桦南落地建设。

项目投资估算：

项目总投资6500万元，其中：固定资产投资(厂房、设备、基础设施等)2500万元，流动资金(原料、辅料、水电费、工资等)4000万元。

经济社会效益分析：

项目达产后，年可生产真空包装木耳、黑木耳压缩砖块、黑木耳饮料、黑木耳颗粒等深加工产品1200吨，销售收入20000万元，利润5000万元，税金1200万元；可解决260人富余劳动力就业。